В 2021 году мяса скота и птицы было произведено более 100 тыс. тонн. Рост произошел за счет нескольких инвестиционных проектов. Выход на полную мощность планируется в текущем году, это позволит в 1,5 раза увеличить производство свинины в Кузбассе. За прошлый год в Кузбассе произведено около 300 тыс. тонн молока. Отрасль развивается за счет ведения племенной работы, приобретения скота с высоким генетическим потенциалом и внедрения новых технологий. По производству яйца Кузбасс — в тройке лидеров среди регионов Сибири. В 2021 году был произведен 1 млрд 92 млн штук. В этом направлении работает пять птицефабрик.
Кроме того, торговые сети региона в условиях свободного рынка заключают договоры на поставки товаров из других субъектов РФ, что обеспечивает покупателям выбор.
Для производителей базовых продуктов питания работают специальные меры поддержки – например, за 2021 год производители хлеба и муки Кузбасса получили 97,9 млн рублей бюджетных средств, за счет этого они возместили удорожание цен на сырье и зафиксировали отпускные цены на свою продукцию. Животноводам в прошлом году возместили часть затрат на приобретение кормов для молочного крупного рогатого скота, в общей сложности 115,4 млн рублей.
В текущем году обе меры продолжат действовать. Минсельхоз РФ разрабатывает федеральный проект, направленный на стимулирование производства картофеля и овощей. Для сдерживания цен на сахар практически все российские производители зафиксировали отпускные цены для продажи в розницу.